Monat: November 2019

200 g Walnüsse

250g Butter

200 g Zucker

4 Eier

200 g Mehl (630) + 100g Kokosmehl

1/2pkg Backpulver

1 Prise salz

1 EL Zimt

100 ml Milch

Nüsse Hacken, Möhren reiben, den Rest zusammen klatschen, verrühren und dann alles unterheben. 45min bei 160 Grad. Gut auskühlen lassen.

Topping:

1El Zitronensaft
100 g Zucker
250g 40% Quark
200ml Sahne

Mit Pistazien
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