nobake cherry cheesecake

Sonntag ist Kuchentag.. mein Favorit sind gerade die kühlschrankkuchen und die lassen sich ja auch lowcarb machen aber bei der Oma meiner Kinder 😄 gibt’s so neumodischen Kram nicht. Inspiriert aus dem leckermagazin
Boden:
200g leipniz Kekse zerkrümelt
100g Butter
150g weiße Kuvertüre

Cheesecake:
500g magerquark
600g Frischkäse
200g Zucker
2 pkg Vanillezucker
1 Bio 🍋 schale und Saft
8 Blatt gelantine

Topping:
1 glas amarena Kirschen
4 Blatt Gelatine
1el Stärke *Note to myself: Boden dünner machen , vielleicht nur 100g
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