nobake cherry cheesecake

Sonntag ist Kuchentag.. mein Favorit sind gerade die kĂŒhlschrankkuchen und die lassen sich ja auch lowcarb machen aber bei der Oma meiner Kinder 😄 gibt’s so neumodischen Kram nicht. Inspiriert aus dem leckermagazin
Boden:
200g leipniz Kekse zerkrĂŒmelt
100g Butter
150g weiße KuvertĂŒre

Cheesecake:
500g magerquark
600g FrischkÀse
200g Zucker
2 pkg Vanillezucker
1 Bio 🍋 schale und Saft
8 Blatt gelantine

Topping:
1 glas amarena Kirschen
4 Blatt Gelatine
1el StĂ€rke *Note to myself: Boden dĂŒnner machen , vielleicht nur 100g
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No bake cheesecake

Zeit mal wieder was zu posten, auch wenn der Ofen diesmal kalt blieb. 600g FrischkĂ€se und 500g Magerquark mit Zitronensaft, Flavedrops lecker gemacht und mit 8 Blatt Gelatine im KĂŒhlschrank in Form gebracht. Heidelbeeren sind vorher noch rein und ein Keksboden drunter gefalllen. Gekrönt von einem etwas zu festen Fruchtspiegel, also nur einen tl StĂ€rke in ein halbes Glas Marmelade rĂŒhren und kurz
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