Gefüllter Hokkaido und gefüllte Paprika.

Hackfleisch 1kg schön nach Thüringer Art gewürzt und mit viel Liebe in das ausgehöhlte Gemüse gestopft. der hokkaido war eineinhalb Stunden im Ofen, die paprika nur 25 minuten. Kerntemperatur 72-75 grad. Dazu gab es Risotto. . Der Kürbis und das Hackfleisch passen perfekt zusammen.
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