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Schlagwort: zuckerfrei
Pekannuss Marzipan Brownies
Das Marzipan musst du weg und auf die pecanuss hatte ich bock. Dann hat sich dann noch jede Menge zartbitterschokolade, vollkorn dinkelmehl , ein Espresso, 200g Butter und 100ml Kokosöl und 6 Eier rein verirrt aber dafĂŒr kein Gramm industriezucker. Eine halbe Pipette Vanille flavdrops mit der Schokolade und dem Marzipan sorgen fĂŒr die
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Pflaumen Kuchen mit Zucchini zuckerfrei *Werbung
Wir hatten heute den kompletten Tag einen info Workshop auf Arbeit und damit die Kollegen nicht verhungern gab es Pizza und fĂŒr mich Salat, aber fĂŒr den Nachtisch habe ich gesorgt und diesen Kuchen mit „geklauten“ Kirsch Pflaumen und Zucchini aber ohne Industriezucker gestern Abend gebacken.
ZutatenÂ
Ergibt:Â 2Â Kastenkuchen
250 g geraffelte Zucchini
200 ml Pflanzenöl
120 g erythrit @xucker.de
Vanilla flavedrops @esnkitchen nach Belieben
3 Eier
200 g Mehl
120 g DinkelgrieĂ
100g zarte Haferflocken
1 TL Flohsamenschalen
eine groĂe Prise Salz
1 TL Zimt
1/2 pkg Backpulver
700 g (Kirsch-)Pflaumen, in kleine StĂŒcke geschnitten
1 TL Zimt
die Zucchini habe ich in ein Sieb und etwas ausgedrĂŒckt und abtropfen lassen. Alle Zutaten bis auf die Pflaumen gut verrĂŒhrt, die Masse sollte zĂ€hflĂŒssig und etwas zu sĂŒĂ sein. Das ganze etwas stehen lassen damit sich die Haferflocken vollsaugen können. wĂ€hrenddessen vielleicht die pflaumen entsteinen und kleinschneiden , und dann unterheben, (die pflaumen bringen eine interessante SĂ€ure ) und das Ganze auf zwei Kastenformen mit Backpapier aufgeteilt und fĂŒr eine Stunde bei 170 Grad in den
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