11 lein – I do things with computers and ovens

Schlagwort: kuchenliebe

  • Rhabarber Erdbeer Cheesecake vom Blech

    Rhabarber Erdbeer Cheesecake vom Blech

    Für 18 Stücke.
    Für den Teig:
    80 g Zucker
    50 g Mehl
    1 Ei
    Prise Salz

    Für den Belag:
    1Kg Rhabarber
    500g Erdbeeren
    150 g Zucker
    4 Eier
    800 g Magerquark
    800 g Milchreis (FP)
    2 TI abgeriebene Schale
    von 3 Zitronen +
    100 ml Saft
    1 El Speisestärke
    1 Päckchen roter Tortenguss
    Fett für das Blech

    Sah im Buch noch besser aus, aber geschmeckt hat es. Und es war mein erster Rhabarber.
    via Instagram
    https://www.instagram.com/p/ByLiMN0iJBF/

  • Zucchini Wallnuss Fudge Blondie

    Hier der Kuchen aus der Story gestern, da hell kein Brownie sondern ein Blondie. gab’s dann später auf einer kleinen Grillveranstaltung und ich wurde mehrfach nach dem Rezept gefragt, aber ich habe kein Rezept ich habe einfach zusammen gekippt und den Teig abgeschmeckt und es war gut.

    Zutaten:
    Zucchini, Apfelmus, Dinkelvollkornmehl, 400g weiße Schokolade, Rohrzucker, Vanilla Flavedrops, Backpulver, Leinsamenschrot, Backpulver, chocolate chunks, wallnüsse, Eier,
    via Instagram
    https://www.instagram.com/p/BmIQDVchHJ9/