Kollegen Mittag im Hygge

Ich versuche dieses Jahr mal wieder konsequenter donnerstags mit meinen Kollegen Mittagessen zu gehen und dabei neue Sachen zu probieren. Habt ihr noch Tipps für mich was man rund um den Mainzer Hauptbahnhof so essen kann, vorzugsweise Restaurants mit mittagstisch.

am Hügel direkt bei uns am Turm gibt es ja jede Woche einen wechselnden mittagstisch und bis jetzt war das immer richtig lecker. Es gab für uns eine vegetarische Süßkartoffel
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Zucchini Wallnuss Fudge Blondie

Hier der Kuchen aus der Story gestern, da hell kein Brownie sondern ein Blondie. gab’s dann später auf einer kleinen Grillveranstaltung und ich wurde mehrfach nach dem Rezept gefragt, aber ich habe kein Rezept ich habe einfach zusammen gekippt und den Teig abgeschmeckt und es war gut.

Zutaten:
Zucchini, Apfelmus, Dinkelvollkornmehl, 400g weiße Schokolade, Rohrzucker, Vanilla Flavedrops, Backpulver, Leinsamenschrot, Backpulver, chocolate chunks, wallnüsse, Eier,
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